Dat is een vraag die veel mensen als eerste aan me stellen. Daar is lastig antwoord op te geven, omdat het helemaal afhangt van de catering voor het aantal mensen waarvoor gekookt wordt, de locatie maar bovenal, uw wens qua gerechten. Ik maak ook (bijna) alles zelf, van de sauzen tot de mondvermaakjes. Om toch enigzins al een richting te geven zit het bedrag rond de Eur 100 afhankelijk van het aantal couverts (exclusief drank) incl. btw. Ik serveer geen overvolle borden, maar gebalanceerde gerechtjes. De door mij geserveerde menu's bestaan altijd uit minimaal vier gerechtjes (exclusief amuse). Neem contact met me op, dan kan ik kijken wat mogelijk is en wat uw wensen zijn. Vanaf 7 couverts moet ik bediening inzetten, dit wordt apart berekend. Vanaf 2021 vermeld ik geen belasting meer op offertes en facturen wegens de kleine ondernemersregeling van de Belastingdienst Klik hier voor meer informatie en voorwaarden

Alles heeft te maken met de kleinschaligheid van de diners en het aanzienlijke werk dat in de voorbereidingen gaat zitten. Voor eten bij jou. Ik kook graag voor u en uw gasten. Soms vraag ik een aanbetaling van 50% van het totale bedrag dat uiterlijk 10 werkdagen vóór het diner binnen moet zijn. Hiervoor stuur ik u een factuur toe. Indien het diner door u wordt geannuleerd, bereken ik annuleringskosten afhankelijk van de datum en tijdstip van annulering. Klik hier voor meer informatie. Wilt u de mogelijkheden en kosten weten van een arrangement bij u thuis of een zakelijk diner op locatie? Neem contact met me op! Voor eten bij mij. Ik maak (bijna) alles zelf en bereid veel voor. Als u een stoel reserveert breng ik 100% in rekening voor een pop-up bij mij thuis . Hiervoor wordt u tijdens het reserveringproces naar een iDeal betaling geleid. U ontvangt één of meerdere tickets per email. Ik heb een minimale bezetting van 6 stoelen per event nodig om het rendabel te houden. Ik houd dan ook het recht voor om een event te annuleren bij te weinig bezetting. U ontvangt dan binnen 5 werkdagen het door u betaalde volledige bedrag voor het event terug. Klik hier voor voorwaarden ook voor onverhoopte annulering. NB. Vanaf 2021 vermeld ik geen geen belasting meer op offertes en facturen wegens de kleine ondernemersregeling van de Belastingdienst

Kok aan huis in Brabant: Demakervanlekkers kookt graag in uw keuken. Sommige gasten hebben liever dat de kok op de achtergrond blijft, andere willen graag een semi kookles of tips tijdens het bereiden van het eten. Beide is voor Demakervanlekkers geen probleem. Op de locatie moet wel een eenvoudige keuken aanwezig zijn, deze hoeft niet groot te zijn. maar moet wel minimaal voorzien zijn van koelkast en een vriezer met enige lege ruimte, stromend water, een gasfornuis en een oven of combi-magnetron. Enige werkruimte voor het opmaak van borden is noodzakelijk, dit kan ook een aparte tafel zijn. Hierop plaats ik een warmtebrug. Afhankelijk van het aantal couverts neem ik iemand mee om borden op te maken en om uit te serveren. Wat ik verwacht is een schone en opgeruimde keuken bij de start om zo goed mijn werk te kunnen verrichten. Natuurlijk laat ik uw keuken weer schoon achter na afloop van het diner. Verwacht van mijn kant een klein restaurant aan huis/op locatie vol smaakbeleving, mooie bordjes en humor #finediningthuis ! Als eerste op de hoogte zijn van POP-UP events en culinair nieuws. Een paar keer per jaar verschijnt mijn newsletter: Schrijf je hier in.

Als ik voor u een lunch of diner verzorg wordt er gekeken naar de wensen van u en de gasten. U moet er wel rekening mee houden dat als ik voor diverse gasten met verschillende wensen verschillende gerechten moet maken, de kosten voor de lunch/het diner sterk omhoog gaan. Dit is puur om de tijdbesteding en voorbereiding die ik kwijt ben om de gerechten, ingrediënten, de bereidingen en de catering op de specifieke persoon/personen af te stemmen. Voor Pop-ups bij mij thuis kan ik helaas geen rekening houden met diverse allergieën/wensen en serveer ik één menu. Wel kan het zijn dat ik dan een vegetarische optie erbij aanbied, neem dan contact op voor meer informatie

Ik ben afgestudeerd als civiel ingenieur met een universitaire titel. Na mijn studies heb ik voor een adviesbureau in Nederland gewerkt en heb daarna enkele jaren in het verre buitenland gewerkt voor de bouw van drink- en afvalwatersystemen. Ik heb mezelf koken en creëren van gerechten aangeleerd. Hier zijn vele jaren overheen gegaan tot het punt waar ik nu sta. Lukt dan alles? Nee, zeker niet, dat is het mooie van koken; maar aldoende leert men. Ik bedenk, schets en test regelmatig ideeën en post deze op instagram @demakervanlekkers. Een HACCP certificaat heb ik in bezit.

U wordt gastvrij ontvangen onder de veranda of in mijn keuken aan een grote houten tafel. U neemt plaats samen met 10 andere al dan niet voor u (on)bekende disgenoten. U beleeft een middag of avond op een bijzondere manier met heel lekker eten. Misschien spannend? Mijn de ervaring leert dat dit uiteindelijk ontzettend gezellige POP-UP diners zijn. Ik serveer u gedurende een tijdbestek van ongeveer enkele uren een menu. U bent welkom om bij mij in de keuken te kijken hoe de gerechten worden bereid. Klik hier voor meer informatie en voorwaarden. Als eerste op de hoogte zijn van events en culinair nieuws. Een paar keer per jaar verschijnt mijn newsletter: Schrijf je hier in.

De door u verstrekte gegevens aan de demakervanlekkers worden door Demakervanlekkers vertrouwelijk behandelt en gebruikt voor mijn bedrijfsvoering. Hier vindt u het uitgebreide privacybeleid van Demakervanlekkers.